Если вы ищете вкусный, сытный и острый вариант, то этот мексиканский омлет — именно то, что вам нужно!
Ингредиенты:
🥑 Яйца 3 шт.
🥑 Болгарский перец 1-2 шт.
🥑 Авокадо 1 шт.
🥑 Томат 1 шт.
🥑 Лук 1 шт.
🥑 Халапеньо 1 шт.
🥑 Твёрдый сыр 100 г
🥑 Молоко
🥑 Сметана
🥑 Соль, перец
Приготовление:
🔪 Подготовить овощи: нарезать помидоры, лук, болгарский перец и халапеньо небольшими кусочками.
🔪 Разбить яйца в небольшую миску и взбить их. Добавить соль и перец.
🔪 Обжарить овощи: разогреть оливковое масло в сковороде. Добавить лук, болгарский перец и халапеньо и обжаривать в течение 2–3 минут, затем добавить помидоры и готовить еще минуту.
🔪 Добавить яйца: равномерно вылить взбитые яйца на овощи в сковороде. Уменьшить огонь до минимума и дать омлету медленно застыть, не помешивая.
🔪 Сыр и кинза: Когда омлет почти застынет, равномерно посыпать его тертым сыром. Добавить кинзу.
🔪 Подача: Аккуратно сложить омлет пополам и сразу же подавать. По желанию можно положить сверху ломтик цельнозернового хлеба или авокадо.
Приятного аппетита!!!
Делитесь рецептами с друзьями. Оставляйте реакции и комментарии.
Всем бодрого настроения и хорошего дня! 🫶
Яичница со шпинатом
