Деревенский пирог 🏠🐥🌻
Этот рецепт идеально подходит для прохладного времени года: простые ингредиенты превращаются в незабываемое блюдо, которое порадует вашу семью.🌷
Ингредиенты
🧄 800 г говяжьей лопатки
🧄 2 моркови
🧄 3 картофеля
🧄 1 большая желтая луковица
🧄 3 зубчика чеснока
🧄 3 стакана говяжьего бульона
🧄 2 листа слоеного теста
🧄 2 ст. л. тимьяна
🧄 1 ст. л. розмарина
🧄 3 ст. л. сливочного масла
🧄 3 ст. л. муки
🧄 1 стакан молока или сливок
🧄 соль и перец
Приготовление
🥧 Разогрейте духовку до 200°C. В большой кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте нарезанную кубиками говядину, приправленную солью и перцем; обжарьте до золотистой корочки со всех сторон (5–7 минут). Выньте и отложите.
🥧 В той же кастрюле обжарьте измельченные лук и чеснок до прозрачности (около 3 минут). Добавьте нарезанные морковь и картофель и готовьте ещё 2 минуты.
🥧 Посыпьте овощи мукой и перемешивайте около минуты. Постепенно влейте говяжий бульон, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комков.
🥧 Верните обжаренную говядину в кастрюлю вместе с тимьяном и розмарином. Тушите около 30 минут.
🥧 Выложите смесь в форму для выпечки и накройте слоёным тестом. Защипните края, чтобы запечатать.
Выпекайте 25–30 минут до золотистого цвета. Дайте немного остыть перед подачей.
Приятного аппетита!!! 🍴
Делитесь рецептами с друзьями. Оставляйте реакции и комментарии.
Всем бодрого настроения и хорошего дня! 🫶
Пирог с курицей и грибами
Книжный клуб
July 11, 2026 94 1
