В этом рецепте сочетаются фарш из индейки, свежие травы, специи и освежающий соус на основе йогурта, который прекрасно дополняет фрикадельки.
Ингредиенты:
🫒 Фарш из индейки 600 г
🫒Панировочные сухари ½ стакана
🫒Яйцо 1 шт.
🫒Свежая петрушка
🫒Свежий орегано
🫒Чеснок 3 зубчика
🫒Лук 1 шт.
🫒Соль, перец
Для соуса цацики:
🧄 Греческий йогурт 1 стакан
🧄 Огурец 1 шт.
🧄 Чеснок 1-2 зубчика
🧄 Укроп
🧄 Лимонный сок
🧄 Соль (по вкусу)
Приготовление:
🔪 В большой миске смешать фарш, панировочные сухари, яйцо, рубленую петрушку, рубленый орегано, измельченный чеснок, мелко нарезанный лук, соль и черный перец. Перемешать ингредиенты.
🔪 Сформировать из полученной массы фрикадельки диаметром 15-20 см. Положить фрикадельки на застеленный пергаментом противень.
🔪 Поместить в предварительно разогретую (200°C) духовку и запекать около 20-25 минут.
🔪 Приготовить соус цацики. В отдельной миске смешать греческий йогурт, тертый огурец, измельченный чеснок, рубленый укроп и лимонный сок. Тщательно перемешать.
Приятного аппетита!!!
Делитесь рецептами с друзьями. Оставляйте реакции и комментарии.
Всем бодрого настроения и хорошего дня! 🫶
Курица, фаршированная грибами в чесночном масле со сливочным соусом из пармезана
Еда
