Сытная порция богатой белком чечевицы, копченого бекона и ярких овощей.
Ингредиенты:
🧅Бекон 400 г
🧅Картофель 3 шт.
🧅Морковь 2 шт.
🧅Помидор 2 шт.
🧅Чеснок 1-2 зубчика
🧅Лук 1 шт.
🧅Сельдерей 2 стебля
🧅Куриный бульон 1л
🧅Чечевица 150 г
🧅Зелень (петрушка, тимьян)
🧅Соль, перец, лавровый лист
Приготовление:
🔪 Нагреть большую кастрюлю с толстым дном на среднем огне.
Добавить нарезанный кубиками бекон и готовить до той степени, которая вам нравится. Вынуть и отложить бекон.
🔪 Добавить в кастрюлю с жиром от бекона нарезанный кубиками лук, сельдерей и морковь. Посолить и готовить на среднем огне около 8 минут, часто помешивая. Добавить измельченный чеснок и готовить 1 минуту.
🔪 Добавить измельченные томаты вместе с соком. Добавить нарезанный кубиками картофель, чечевицу, бульон, тимьян, а также лавровый лист.
🔪 Варить суп на медленном огне без крышки 30–35 минут или пока чечевица и картофель не станут мягкими. Перед подачей удалите лавровый лист.
Приятного аппетита!!!
Делитесь рецептами с друзьями. Оставляйте реакции и комментарии.
Всем бодрого настроения и хорошего дня! 🫶
Чечевичный суп
