Наступила тёплая весенняя пора, деревья проснулись из спячки и начали активно втягивать в себя влагу из почвы, которую на зиму они, наоборот, выгнали из себя в почву, чтобы зимой превратившаяся в лёд влага не разорвала древесные волокна внутри ствола дерева. И вот некоторые люди уже бегут в лес за берёзовым соком, который считается очень полезным. Они сверлят дырку в стволе берёзы, вставляют в отверстие трубочку и набирают банку сочащейся из отверстия ствола берёзы жидкость. В результате эти люди не только сами особой пользы от этой жидкости не получают, но ещё и портят деревья, которые хуже растут из-за потери жидкости, предназначенной для питания листвы и семян в кроне деревьев.
Дело в том, что в берёзовом соке фактически не так уж и много полезных микроэлементов, чтобы говорить о его огромной пользе. Когда вы узнаёте из разных источников, что в берёзовом соке много различных полезных микроэлементов, то всегда уточняйте – в каком количестве там каждый из этих микроэлементов.
Например, если сравнить по микроэлементам питательность берёзового сока с тем же яблочным – то окажется, что по своей пользе он примерно в 4 раза проигрывает яблочному (сравнительные данные приведены в таблице на картинке).
Кто-то скажет: «Но ведь яблоки в доступе только в южной полосе, а в средней и северной их надо покупать за деньги, в то время как берёзовый сок бесплатно можно получать». Да, это так! Но лично я предпочту не нанося урон дереву сорвать пару кг яблок, или заплатить 300-400 рублей за 3кг сезонных яблок, из которых сделаю 2л гораздо более полезного яблочного сока, и получу пользы больше, чем если возьму даже 3л менее полезного берёзового сока нахаляву, попортив дерево.
Напишите в комментариях – как давно вы узнали о том, что польза берёзового сока сильно преувеличена по сравнению с овощными и фруктовыми соками?
41
9
4
1April 22, 2025 3.2K 59 13
