Сегодня разберём исследование, проведённое в России — в Научно-исследовательском институте питания РАМН в Москве.
Цель исследования — оценить клиническую эффективность и переносимость диет, содержащих обогащённые белком частичные заменители пищи.
В исследовании участвовали участники с ожирением и избыточным весом в возрасте от 21 до 60 лет.
Участников разделили на три группы по 30 человек.
В течение 6 месяцев две группы соблюдали низкокалорийную диету с добавлением протеинового коктейля «Формула 1» и протеиновой смеси «Формула 3».
Схема была такой:
✔️ первые 3 месяца — замена двух приёмов пищи;Третья группа соблюдала стандартную низкокалорийную диету без частичных заменителей пищи.
✔️ следующие 3 месяца — замена одного приёма пищи.
👉🏻 Что оценивали специалисты?
В процессе исследования отслеживали:
✔️ состав тела;👉🏻 Что показали результаты?
✔️ показатели липидного обмена;
✔️ показатели углеводного обмена;
✔️ чувство голода и насыщения.
У участников, которые получали обогащённые белком заменители пищи, снижение массы тела происходило преимущественно за счёт жирового компонента.
В контрольной группе снижение жировой массы сопровождалось также уменьшением мышечной массы.
Также участники, использовавшие обогащённые белком заменители пищи, отмечали более комфортный процесс снижения веса:
✔️ лучшее насыщение;✅ Вывод исследования:
✔️ отсутствие выраженного чувства голода;
✔️ тенденцию к нормализации показателей липидного и углеводного обмена.
Результаты исследования подтверждают целесообразность применения обогащенных белком частичных заменителей пищи — протеинового коктейля «Формула 1» и протеиновой смеси «Формула 3» — в долгосрочных программах снижения массы тела с целью повышения эффективности низкокалорийных диет и улучшения качества жизни людей с избыточным весом и ожирением.
Грамотное питание — это не голод, а система, которая помогает человеку двигаться к результату комфортно и регулярно.
📄 Подробные данные — в PDF-файле, прикреплённом к посту.
Источник:
К. М. Гаппарова, В. И. Пилипенко, Ю. Г. Чехонина, О. Н. Григорян.
«Влияние низкокалорийных диет с применением обогащённых белком частичных заменителей пищи на антропометрические и клинико-биохимические показатели у пациентов с ожирением».
Вопросы диетологии (Dietology Issues), 2011; том 1, №1, с. 33–39.
