Хот-доги на творожно-сырной булочке (высокобелковые)🌭🔥
КБЖУ на 1 хот-дог 370/ 30/ 17/ 25
Рецепт на 2 порции
Тесто для булочек:
Творог 5% брикетный 180 гр
Яйцо 1 шт (1/2 желтка я оставила для смазывания теста перед духовкой)
Сыр легкий 16% 20 гр
Мука пшеничная 35 гр
+ 10 гр на запечатывание теста
Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
Соль/ перец/ сушеный чеснок
Кунжут
Начинка:
Сосиска (на ваш вкус, можно и более натуральную взять (фото прикреплю к комментариях к посту) у меня самая обычная молочная от Индилайт) 1 шт
Сыр легкий 16% 20 гр
Сыр плавленый 10 гр
Кукуруза без сахара 60 гр
Огурцы маринованные 45 гр
Тертая морковь 15 гр
Кетчуп 10 гр
1. Готовим тесто: творог, смешать с яйцом, сыром, мукой, разрыхлителем, специями. Всё хорошо перемешать и слепить один шарик. Разделить его на две части и с оставшимися 10 гр муки обкатать и «запечатать» тесто, чтобы не разваливалось. Слепить форму булочек, смазать желтком и посыпать кунжутом.
2. Булочки отправить в духовку на 20 минут с температурой 180 гр без верхнего жара и в конце ещё на 3-5 минут с верхним жаром.
3. Пока булочки выпекаются — делаем начинку: на сковороде на слабом огне поджарить сосиску (одной сосиски хватит, нарезать её кружочками), сыр, плавленый сыр, кукурузу, маринованные огурчики, кетчуп, тертую морковь. Дождаться пока сыр полностью расплавится, перемешать и убрать с огня.
4. Готовые булочки разрезать в середине, заполнить начинкой, украсить присыпкой из сушеного жареного лука и горчицей (без горчицы мне понравилось даже больше, попробуйте так и так)
Приятного аппетита🤍🌭
17
8
7
3February 12, 2026 1.1K 11
