Yong’oqli Patir
• Un — 1 kg (oliy navli)
• Saryog‘ (topleniy masla) — 200 gr
• Sut — 325 ml
• Shakar — 10 gr
• Tuz — 15 gr
• Droja (xamirturush) — 5 gr
• Yong‘oq — 75 gr
Tayyorlash usuli (o‘zgarmaydi):
Xamirni qattiqroq qorib 1 soat tindirasiz.
Tingach qo‘lda yoyib, ustiga yong‘oq sepib o‘raysiz.
So‘ng zuvala qilib, 20 minut yana tindirib, shakl berib pishirasiz. 150-170 gradus oralig’ida qizib turgan pechda 40- 45 minut pishirladi.