Qurtob.
Kerakli masalliqlar:
• 150 gr suzma
• qatlama non ( biza slayonniy hamirdan o'zimiz tayyorladik)
• 2ta piyoz
• 2ta pomidor
• 1ta bodring
• ukrop
• petrushka
• ko'k piyoz
• 40gr saryog'
• ta'bga ko'ra ziravorlar
Tayyorlanishi ✅✅✅
Slayonniy hamirdan qatlama non pishirib olamiz.
Go'shtimizani mayda kubik qilib to'rab qizib turgan yog'da 2minut qovurib olamiz.
Keyin go'shtimizaga parre qilib to'ralgan piyozni solib, tuz, muruch va sladkiy paprika solib qovurib olamiz.
Keyin pomidor, bodring va piyozni ham parre qilib to'rab ukrop va kinzani ham to'g'rab achchiq- chuchuk qilib tayyorlab olamiz.
Suzmaga issiq suv va tuz solib aralashtirib olamiz.
Qatlama nonimiz pishgandan so'ng idishimizga qo'limizda bo'lib solib chiqamiz.
Nonni ustidan suzmani quyib olamiz.
Keyin uni ustidan achchiq-chuchuk salatimizni ham solib olamiz. Eng ustiga esa qovurib olgan go'shtlik massamizani solamiz.
Oxirida saryog'ni eritib olib quyib olamiz.
Tojikcha Qurtob taomimiz ham tayyor bo'ldi.
@MNAMM11😘
2
1December 13, 2025 589 5
