Пирожное «Лимоны» 🍋
Для теста :
Мука 350 гр.
Сахар 180 гр.
Сливочное масло 60гр (комн.температуры)
Сметана 70гр.
Яйца 2шт.
Цедра 1 крупного лимона
Ванилин
Разрыхлитель 10гр
Желтый краситель
Взбиваем масло с сахаром, вводим яйца, сметану, цедру, ваниль и муку !
Муку добавляйте постепенно ,замешиваем очень мягкое тесто! Не
забейте его мукой ! Тесто получается немного липкое, но очень мягкое.далее тесто делим на 20 частей.
Раскатываем размером как грецкий орех .
Выпекаем при 160 градусах мин 15-20, не нагревайте сильно духовку ,чтобы печеньки не потрескались!
не пережарьте их чтобы цвет лимонов лёг красиво
Крем :
100 гр. мягкого сливочного масла
100 гр.творожного сыра
Ванилин
Сахарная пудра 100 гр.
Для сиропа:
Вода 200 мл.
Сок лимона 50 мл.
Сахар 3-4 ст. Ложки
Для кремы соединяем все ингредиенты и взбиваем до однородности !
Крем убираем в морозилку на минут 10,чтобы схватился.
Начиняем лимоны и соединяем их!
Окунаем в сироп,затем обваливаем в сахаре.
4October 18, 2025 596 10
