✨Говядина, которая тает во рту✨
Говядину лучше брать чистую, без жилок и жира. Вырезку или мякоть.
- говядина 1-1.200 кг
- лук 450-500 гр(или штук 5 среднего размера)
- масло сливочное 170 гр
- вода 120 мл
- соль по вкусу
- уксус 1 чайная ложка
- сахар 1 чайная ложка без горки
- чеснок 2 зубчика
- перец по вкусу
🥩 мясо нарезать средними кусочками.
🧅Лук полукольцами нарезать.
📍В кастрюлю с толстым дном укладываем мясо, сверху выкладываем лук и добавляем воду.
📍На лук выложить кусочки нарезанного сливочного масла. Накрыть крышкой и поставить на огонь, как закипит, уменьшить огнь и оставить тушить говядину 1 час.
📍Через час добавляем соль,Сахар, чеснок измельченный, и уксус. Все перемешиваем. Закрываем крышкой и тушим еще 1 час на маленьком огне.
Готовим гарнир, это может быть любая крупа, макароны или картофельное пюре как у меня. Выкладываем говядину, поливаем получившейся подливой.
3January 10, 2026 399 5
