🧑🏼🍳Ингредиенты:
📌 филе говядины - 550 гр
📌 картофель - 500 гр
📌 лук - 1 шт
📌 морковь - 1 шт
📌 сельдерей - 1-2 шт
📌 чеснок - 2 зубчика
📌 сливочное масло - 50 гр
📌 вода - 250 мл
📌 мука - для обваливания
📌 тимьян - 1 веточка
📌 сушеный томат - 1 ч ложка
📌 соль и пять перцев - по вкусу
🧑🏼🍳Рецепт:
1. Говядину нарезать на крупные куски, обвалять в муке и обжарить на растительном масле до румяной корочки
2. Добавляем к мясу лук, морковь, сельдерей, чеснок, сливочное масло, веточку тимьяна, соль и специи - заливаем все стаканом воды
3. Доводим до кипения и тушим под крышкой на медленном огне 1,5 часа до мягкости мяса
добавляем картофель и готовим также под крышкой до готовности картофеля ~30-35 минут
4. В конце щедро посыпаем свежей петрушкой, мясо и картофель получается очень нежное
Сохраняй, чтобы не потерять! 😉🍽
Эклерчик🥐|Вкусные рецепты
