Сохраняй и погнали готовить 🙌🏼
🧑🏼🍳Ингредиенты:
Тесто:
📌 3 яйца
📌 2 ст. л. сахара
📌 0.5 ч. л. соли
📌 8 г ванильного сахара
📌 цедра половины лимона
📌 250 г муки
📌 500 мл молока
📌 30 г сливочного масла
Крем:
📌 Маскарпоне или творожный сыр (можно смешать) 250 г
📌 Сгущёнка 4 ст.л.
📌 Сливки 20 г (чтобы крем был густой, но нежный)
🧑🏼🍳Рецепт:
1. Смешиваем яйца, сахар, ванильный сахар, соль и цедру 2. Добавляем муку и половину молока, хорошо перемешиваем, чтобы без комочков
3. Вливаем оставшееся молоко и растопленное сливочное масло
4. Выливаем тесто на противень с бумагой
5. Выпекаем 15-20 минут при 200°
6. Достаём, немного остужаем и переворачиваем, снимаем бумагу
7. Промазываем блин кремом
8. Добавляем свежие ягоды
(Лучше на чуть теплый блин)
9. Сворачиваем рулетом
10. Нарезаем
И всё... десерт готов 🤤
Эклерчик🥐|Вкусные рецепты
