На мастер-классе в Клубе готовил, естественно, сезонное, простое и небанальное.
Оладьи эти удивили даже меня - картинка может неидеально передавать реальный цвет, который получился ярко-жёлтым и солнечным без куркумы, шафрана и других красителей, исключительно за счёт кукурузы, которая прямо сейчас находится на пике формы.
В приготовлении сырых морепродуктов есть свои нюансы, без знания которых в эту тему лучше не лезть, чтобы не наломать дров. Но у участников Клуба есть доступ к серии уроков "Крудо из морепродуктов", где мы последовательно закрываем каждый нюанс, чтобы вам осталось лишь выбрать то, что вы приготовите первым.
Сейчас Клуб закрыт для новых участников.В начале лета я перевёл его в закрытый формат, чтобы сосредоточиться на сезонной готовке с теми, кто уже с нами.
Скоро двери Клуба снова откроются. Оставьте емейл по ссылке, чтобы узнать об этом раньше всех:
https://shkola.arborio.ru/club
