Паста ризони с лесными грибами Если вы спросите меня о моей любимой… — Алексей Онегин 🥘 Кулинарный исследователь

Алексей Онегин 🥘 Кулинарный исследователь@arborioru · 11.1K subscribers Open in TelegramOpen

Паста ризони с лесными грибами

Если вы спросите меня о моей любимой разновидности пасты, я, почти не задумываясь, отвечу: ризони. И дело вовсе не в необычной форме, напоминающей рисовое зерно, а в том, что благодаря небольшому размеру эта паста имеет максимальную площадь соприкосновения с соусом. А значит - пропитывается всеми вкусами блюда настолько, что перестаёт быть просто пастой и становится продолжением того ингредиента, который к ней добавляют.

Неудивительно, что ризони с лесными грибами понравились мне ничуть не меньше, ведь грибы тоже обладают ярким, запоминающимся вкусом, который буквально обволакивает всё, с чем соприкасается. Попробуйте приготовить такую пасту и вы - а если раздобыть ризони не получится, можно...

Читайте полный рецепт:

https://arborio.ru/pasta-rizoni-s-lesnymi-gribami/

t.me/arborioru/3227 Translate