Алёна | Коуч по здоровью | Нутрициолог

АНЕМИЯ
продолжаем тему

Диагноз ставят при снижении гемоглобина ниже 130 г/л у мужчин и ниже 115 г/л у женщин.
Но есть и латентный железодефицит (преданемия), когда гемоглобин еще в норме, а изменяются показатели ферритина, ЛЖСС и НЖСС.
То же самое и при других видах дефицитных анемий.

А что по распространенным мифам?
Яблоки с гвоздями повышают уровень железа в крови
Я чуть не упала когда впервые это услышала...Сюда же добавление железных предметов при приготовлении пищи. Этот миф основан на предположении, что железо из гвоздей каким-то образом переходит в яблоко и становится съедобным. Однако железо из гвоздей — это неорганическое железо, которое организм не может усвоить.

Гранат — универсальное средство от анемии
Гранат действительно полезен для здоровья и содержит железо (и не только), но его количество недостаточно для лечения анемии. Чтобы повысить уровень железа только с помощью граната, нужно было бы съедать его в огромных количествах, что нереалистично.

Все красные продукты полезны при анемии
Этот миф основывается на визуальной ассоциации между красным цветом продуктов (гранаты, свёкла, ягоды) и кровью. Хотя многие красные продукты полезны и могут содержать железо или витамины, сам цвет не гарантирует лечебного эффекта. Например, свёкла часто упоминается в связи с анемией, но в ней мало железа, и её польза больше связана с улучшением кровообращения, а не с увеличением уровня гемоглобина.

Лимон и чай вместе — лучшее средство для лечения анемии
Хотя лимон богат витамином C, который улучшает усвоение железа, чай содержит танины, которые наоборот снижают всасывание железа. Поэтому запивать препараты железа водой с лимоном - ок, а чаем не ок. Так же не следует препараты железа запивать молоком.

Не забыла про какой-нибудь еще абсурд?🧐