в борьбе с анемией
Итак, что можно начать делать уже сегодня?
Полезно будем всем
Оптимизировать всасывание железа с помощью грамотного сочетания продуктовДаже если в рационе достаточно железа, его усвоение может быть недостаточным.
Чтобы максимизировать его всасывание:
Сочетать железосодержащие продукты с витамином C. Например, добавить лимонный сок к зелёным овощам, съесть болгарский перец с мясом, а не с хлебом. Так же Витамин C значительно повышает усвоение негемового железа (из растительных продуктов).Избегать ингибиторов всасывания железа во время еды. Чай, кофе, продукты с высоким содержанием кальция и фитатов. Лучше употреблять не менее чем через час после основной еды.
Следить за состоянием кишечникаАнемия может быть связана не только с недостатком железа, но и с нарушением его всасывания в кишечнике.
Здоровый кишечник — залог эффективного усвоения нутриентов.
Что делать:Проверить наличие заболеваний ЖКТ. Если есть гастрит, целиакия, СРК или прием антацидов и других препаратов, это может мешать усвоению железа.Поддержка микробиоты. Есть продукты с пробиотиками (йогурт, квашеная капуста, кимчи) и пребиотиками (чеснок, бананы, спаржа и др), чтобы было разнообразное питание для микробиоты кишечника.
Следить за уровнем витамина B12, фолиевой кислоты, белкаАнемия связана не только с дефицитом железа, но и с недостатком витамина B12, фолиевой кислоты и белка.
Продукты с B12: мясо, рыба, яйца, молочные продукты.Продукты с фолатом: листовые зелёные овощи, авокадо, фасоль, орехи.Белковые продукты: мясные субпродукты (печень, почки, сердце, язык), мясо (говядина, телятина, баранина), птица (индейка, курица, перепелка), рыба.
Если просто начать пить таблетки с железом без изменения рациона питания - все вернется на круги своя после прекращения приема препаратов. Из-за этого и возникает хроническая анемия, потому что причина не была устранена.
А все добавки при анемии я рекомендую только индивидуально по результатам анализов
