Альтернативная средиземноморская диета (AMED) содержит 10 пищевых групп с присвоением от 1 до 5 баллов каждой на основе квинтилей потребления с учётом пола, а общий диапазон составляет от 10 до 50. Она описывает средиземноморскую модель питания, которая традиционно основана на высоком потреблении овощей, фруктов, бобовых, орехов, цельнозерновых, рыбы и оливкового масла при умеренном потреблении алкоголя и низком потреблении красного мяса.
Индекс здорового растительного питания (hPDI) состоит из 17 пищевых компонентов, каждый оценивается от 1 до 5 баллов по квинтилям, а общий диапазон — от 17 до 85. Более высокий балл отражает приверженность здоровой растительной диете, которая поощряет потребление цельнозерновых, фруктов, овощей, орехов, бобовых, растительных масел и чая или кофе, при этом снижая оценку за потребление менее полезных растительных продуктов вроде очищенных зёрен, соков и сладостей, а также за продукты животного происхождения.
Диета DASH включает 8 пищевых групп с оценкой от 1 до 5 баллов каждая, а общий диапазон составляет от 8 до 40. Она была изначально разработана для снижения артериального давления и делает упор на высокое потребление фруктов, овощей, цельнозерновых, орехов и бобовых, нежирных молочных продуктов при ограничении натрия, красного и переработанного мяса и сахаросодержащих напитков.
Диета снижения риска диабета (DRRD) содержит 9 компонентов, каждый оценивается от 1 до 5 баллов по квинтилям, а общий диапазон — от 9 до 45. Она была создана специально для снижения риска развития диабета второго типа и отличается от остальных тем, что напрямую включает в свою формулу пищевые волокна и гликемический индекс. Более высокий балл означает рацион с большим содержанием клетчатки, цельнозерновых, с низким гликемическим индексом и ограничением продуктов, провоцирующих инсулинорезистентность.
Авторы также отмечают, что все пять диет объединяет общий принцип — они поощряют потребление овощей, фруктов и цельнозерновых, богатых клетчаткой, флавоноидами и антиоксидантами, а также орехов и ненасыщенных жирных кислот, и при этом ограничивают сахаросодержащие напитки. Именно клетчатка показала наиболее сильную обратную связь со смертностью, а сахаросодержащие напитки — наиболее сильную прямую связь среди всех отдельных пищевых компонентов.
44
9February 14, 2026 2.6K 1 32
