Газированный клубничный лимонад 🍓🍋
Лето — это когда хочется не просто «попить водички», а чего-то холодного, красивого и вкусного. Желательно без сложных танцев у плиты, потому что летом и так хватает спецэффектов 😄
Сегодня делюсь рецептом газированного клубничного лимонада.
Он получается очень освежающим:
клубника даёт мягкую сладость, лимон — приятную кислинку, газированная вода — лёгкость, а листочки шалфея добавляют тот самый интересный аромат.
Можно готовить без алкоголя, а можно добавить немного лимончино — это лимонный ликёр. Тогда напиток получается уже в формате «летний вечер для взрослых».
Ингредиенты на 4–6 порций:
🍋 свежий лимонный сок — 180 мл
примерно 6 лимонов, но можно взять и готовый лимонный сок в бутылочке
🍓 сахар — 135 г
🍓 свежая клубника — 300 г
💧 газированная вода — 1 литр
🍋 лимончино — 120 мл, по желанию
🧊 лёд — для подачи
🌿 свежие листья шалфея — по вкусу
Как приготовить:
1. В Шейкере или в Контейнере «Универсал» 350 мл смешайте лимонный сок и сахар. Хорошо взбейте, чтобы сахар полностью растворился.
2. Клубнику измельчите в Экстра Шефе до состояния пюре.
3. Чтобы лимонад получился более нежным, протрите клубничное пюре через Мельницу «Фантазия» с мелким ситом.
4. В Контейнере «Универсал» соедините лимонный сок с сахаром, клубничное пюре и лимончино, если используете.
5. Постепенно влейте газированную воду. Лучше добавлять её не всю сразу, чтобы сохранить красивую пену и лёгкую газированность.
6. В бокалы положите лёд, лимонные дольки, немного клубники и листья шалфея. Залейте лимонадом и подавайте сразу.
Получается яркий, ароматный и очень летний напиток.
Тот случай, когда стакан лимонада выглядит как маленький отпуск 🍓💧
Изделия Tupperware, которые пригодятся:
— Шейкер или Контейнер «Универсал» 350 мл — для растворения сахара в лимонном соке;
— Экстра Шеф — для быстрого измельчения клубники;
— Мельница «Фантазия» — для нежного клубничного пюре без лишних косточек;
— Контейнер «Универсал» — для смешивания, хранения и подачи лимонада.
Сохраните рецепт, чтобы не искать его в тот самый момент, когда клубника уже куплена, лимоны лежат на столе, а душа требует красивого напитка 😄
