🌶 Фаршированные перцы с киноа
Низкоуглеводное блюдо. На кето не подходит (ну разве что 50 грамм).
Ингредиенты (точно по граммам):
• Болгарский перец — 300 г
• Лук — 30 г
• Кабачок — 80 г
• Морковь — 50 г
• Помидор — 50 г (без кожи)
• Киноа (сухая) — 20 г
• Кедровые орехи — 40 г
• Кокосовое масло — 10 г
• Соль, специи — по вкусу
Приготовление (коротко и по шагам):
1. Натри на тёрке морковь и кабачок, мелко нарежь лук и помидор без кожи.
2. Протуши всё на кокосовом масле до мягкости, чтобы овощи дали сок.
3. Добавь киноа и измельчённые кедровые орехи, перемешай, посоли, добавь специи.
4. Томить до готовности киноа.
5. Разрежь перцы пополам, нафаршируй начинкой.
6. Запекай при 180°C 15–20 минут до мягкости перца.
Польза блюда:
Киноа — содержит все 9 незаменимых аминокислот, повышает сытость и стабилизирует уровень сахара.
Лайфхак:
Чтобы перец стал идеально мягким и ароматным, накрой форму фольгой на первые 10 минут запекания — начнёт томиться в собственном соку, а сверху потом подрумянится.
КБЖУ на 100 г:
Ккал — 118
Белки — 3,1 г
Жиры — 7,4 г
Углеводы — 10,5 г
❤️ Ваши лайки вдохновляют меня на новые рецепты!
📸 Готовите — делитесь фото в комментариях, мне будет приятно увидеть ваши блюда!
Автор — @smartketoz
#smartketoz #fmdрецепт #фаршированныеперцы #нупрецепт #киноа #постноеменю
13
6November 26, 2025 714 3
