«ПИР Экспо» объединит производителей, поставщиков и представителей ресторанного, гостиничного, кофейного бизнеса и пищевых производств.
Главный вопрос выставки в 2026 году: как развиваться бизнесу в условиях быстрых изменений рынка: когда расходы растут, потребительская активность снижается, а кадровый дефицит сохраняется. Экспозиция и деловая программа будут посвящены решениям, которые помогут пересмотреть экономику предприятий, повысить эффективность и встроиться в новые форматы работы.
Подробнее ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПИР ЭКСПО 2026
Выставка структурирована по направлениям для целевой аудитории профессиональных посетителей. В этом году к привычным ПИР–Ресторан, ПИР–Отель, ПИР–Кофе добавлен новый крупный сегмент – Пищевое производство. Готовая еда.
ЧТО НОВОГО НА ПИР ЭКСПО?
«СОБСТВЕННИКИ» и «ФРР | СПЕЦИАЛЬНЫЙ ПРОЕКТ»
Темы построены вокруг главных вопросов владельцев, которые невозможно делегировать. Как правильно определить текущее состояние и потенциал предприятия, какую стратегию развития выбрать, стоит ли открывать новый объект, менять концепцию действующего, привлекать оператора, в какие проекты стоит входить сейчас, а от каких инвестиций лучше воздержаться, – обсудим с теми, кто готов делиться опытом и ошибками.
«ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО. ГОТОВАЯ ЕДА»
В 2026 году на «ПИР Экспо» «Пищевое производство. Готовая еда» выделено в самостоятельное направление.
ПРЕМИЯ
В 2026 году во второй раз состоится премия «Инновация года на ПИР Экспо», представляющая профессиональному сообществу наиболее интересные и перспективные разработки в области оборудования и технологий для предприятий ресторанного и гостиничного бизнеса.
Регистрация посетителей открыта на сайте.
restoranoved.ru / MAX / ВК
