С 13 по 23 августа на ВДНХ будет работать винная ярмарка «Винограда» — крупнейшего эногастрономического фестиваля страны. В Москву приедут более 30 производителей, а программа выходит далеко за рамки дегустаций.
Подробнее на restoranoved.ruОт Крыма до Самары
Ярмарка станет частью гастрофестиваля «Вкусы России», который объединяет почти все регионы страны на одной площадке. На ярмарке встретятся свыше 30 хозяйств разного масштаба. Среди них как крупные винодельни, так и семейные. География не ограничится традиционными южными регионами. Так, из Самары приедет редкий для российского рынка пример винодельни Нижней Волги.
Сыры, устрицы и ремесленный хлеб
Вина можно будет попробовать вместе с продукцией гастропроектов. Гости могут начать с классики вроде игристого с устрицами, а дальше искать собственные сочетания. Научный блок посвятят тому, что происходит с вином до того, как оно оказывается в бокале.
Дополнят программу те, кто взаимодействует с вином на практике, — виноделы и отраслевые эксперты. Они расскажут об особенностях выдержки вин, устроят батл российских автохтонов или европейских сортов, а также научат ориентироваться среди винных полок супермаркета.
Наука для детей
Отдельная площадка будет работать для семей с детьми. Под присмотром наставников дети смогут самостоятельно провести опыты по биологии, химии и физике и проверить знакомые научные законы на практике.
Посмотреть полное расписание, записаться на лекции и мастер-классы можно на сайте фестиваля «Виноград».
Фото предоставлены пресс-службой фестиваля «Виноград»
restoranoved.ru / MAX / ВК
