Блинчики
Молоко 1 л
Яйца 5 шт
Мука 300 г
Кипяток 200 мл
Соль 1/4 ч л (по вкусу)
Сахар по вкусу
Молоко, яйца, соль, муку взбиваем миксером.
Добавляем крутой кипяток, получается заварное тесто на блинцы.
Сковороды отдельные блинные смазываем кисточкой маслом или сбрызгиваем спреем, разогреваем.
Перемешиваем тесто, половником выливаем и разравниваем первый блин.
Жарим недолго на среднем огне.
По желанию можно обжаривать вторую сторону, перевернув блин, мы любим с одной стороны, так пекла ещё бабушка.
Снимаем со сковороды на чистое полотенце.
По мере остывания (если блинчики остаются ещё) складываем пополам и кладём в 2 стопки на тарелку.
Подаём со сгущенкой и растопленным маслом, сметаной, творожным сыром и красной рыбкой, икрой, можно с яичницей, вареньем или любимым соусом - вариантов множество, выбирайте на свой вкус. Или можно завернуть с любимой начинкой обжаренной стороной внутрь и обжарить в сливочном масле на медленном огне.
Приятного аппетита!
В МАКСЕ грузит быстрее https://max.ru/channel_meny8
В ТГ Рецепты на чистке и не только
#недлячистки
#обычныерецепты
