Что на самом деле делает система управления запасами?
Часто может казаться, что система управления запасами — это только система прогнозирования спроса. Логика здесь понятная: спрогнозировали, сколько купят, — столько и нужно заказать. И может показаться, что этого достаточно.
Но на практике прогноз — только один из этапов работы системы, и не финальный. Сам по себе он не говорит, сколько товара держать на складе, когда делать заказ, каким объёмом и как быть, если поставщик отгружает только палетами, контейнерами или от минимальной суммы.
Поэтому на систему правильнее смотреть не как на способ угадать спрос, а как на цепочку расчётов — от очистки истории продаж до конкретного заказа.
Какие этапы могут быть в такой цепочке? Давайте посмотрим.
По каким товарам вообще считать заказ
Сначала система решает именно это. Для ответа ей нужны матрица ассортимента, расписание заказов, календарь поставщика, точка заказа и текущий остаток.
Что делать с историей продаж
Сырые продажи ещё не равны спросу. В них зашиты дефициты, промо, случайные всплески, сезонность. Если товара не было на полке, ноль в продажах не означает, что спроса не было. Если продажи взлетели под акцию, переносить их на обычный период нельзя. Историю нужно очистить и восстановить спрос настолько, насколько это возможно.
Как считать разные товары
Система должна определить характер спроса и подобрать модель заказа под каждый SKU. Спрос на молоко и на элитный алкоголь ведёт себя по-разному — и считать их одинаково нельзя. Поэтому модель заказа для товара должна учитывать разные факторы: новизна товара, вида спроса, прошлые дефициты, сезонность, сроки годности, промо, уровень сервиса, надежность поставщика, периодичность заказа, схемы снабжения и др.
И только теперь появляется прогноз.
Но хороший прогноз в управлении запасами — это не одно число. Не «завтра продадим 120 штук», а распределение вероятностей: с какой вероятностью спрос окажется таким, с какой — выше, с какой — ниже. Это как прогноз погоды: он не обещает вам ровно 4 миллиметра дождя, он говорит, с какой вероятностью стоит взять зонт.
Зачем такая сложность? Затем, что бизнесу нужен не прогноз ради прогноза, а ответ на вопрос, какой запас держать при неопределённости.
Какой остаток будет на складе
После прогноза система моделирует будущий остаток. Она учитывает, что уже лежит на складе, какие поставки в пути и когда придут, есть ли сроки годности, резервы, закупки под клиента.
Сколько держать про запас
Система также должна учесть сколько держать сверх ожидаемого спроса, чтобы снизить риск дефицита. Здесь важен баланс: запас не должен превращаться в излишки и замороженные в товаре деньги.
И наконец прогноз переводится в заказ
Но идеальный с точки зрения математики заказ может не пройти по ограничениям: минимальная сумма, палеты, контейнеры, кратность транспорту, вес, объём, бюджет. Плюс разные схемы поставки — напрямую от поставщика, через распределительный центр или транзитом. Система должна учесть всё это и выдать не красивую цифру в отчёте, а рабочую рекомендацию: сколько заказать, когда и каким способом привезти.
Ценность системы — в решении задачи бизнеса, а не в прогнозе
Система управления запасами не пытается угадать будущее. Она делает другое — помогает вам принять оптимальное решение, когда будущее заранее неизвестно. Не отвечает на вопрос «сколько мы продадим», а считает, какой запас и какой заказ будут разумны с учётом спроса, неопределённости, уровня сервиса, сроков поставки, ограничений поставщика и денег, которые компания готова держать в товаре.
Прогноз в этой цепочке нужен. Но платит бизнес в конечном счёте не за прогноз, а за решение, которое на его основе можно принять.
