Всем привет! На связи Агата, управляющая домиков в Петербурге
Сегодняшний пост про нашего шефа в корнере — Юру и его путь!
Начну я, Агата: два года назад, только придя работать в проект, мне рассказали, что есть парень, который работает у нас давно, и в паспорте у него место рождения «Ленинград». Ладно, подумала я, будем искать подход к взрослому и серьёзному дяде, но искать не понадобилось — меня встретил спокойный человек, про которого говорят — человек не слова, а дела.
Так и работали, пока в один момент меня не осенило: а почему Юра так давно у нас работает и в каждом отчёте я пишу, какой же он молодец, но при этом мы называем его су-шефом и платим как су-шефу? Непорядок!
А чтобы точно понять, что Юра готов, мы пошли к нашему бренд-шефу Саше.
И какой итог у нас есть сейчас, спустя два месяца после того, как Юра, который давно был для нас шефом по сути, стал им официально? Дальше — слово Саше!
Есть рост, который видно по отчётам. А есть тот, который видно по кухне — у Юры совпало и то, и другое.
Раньше был неопытный в цифрах и не всегда понимал, что куда и откуда, теперь показатели в порядке всегда. Инвентаризацию не просто сдаёт вовремя, а понимает, откуда берётся каждая цифра и что с ней делать дальше. Следит за порядком и чистотой всегда и сам предлагает, что и как улучшить (а на рынке правила ОГОГО).
Но главное — Юра начал придумывать. Недавно мы вместе обновили авокадо-тост, по удалёнке. А бенедикт с драниками из брокколи он собрал уже сам: от идеи до проработки и ТТК. Писать техкарты научился — и теперь позиция доходит до гостя не через десять итераций, а сразу нормально.
По отзывчивости, по внедрению улучшений, по инвентаризации — Юра сейчас первый среди шефов.
Мы, Саша и Агата, говорим Юре спасибо за его труд, за старания и стабильность. Для нас маленький корнер и его команда — это островок спокойствия, где на любую проблему скажут «не страшно, решим!» — и мы знаем, что точно решат. И это тоже благодаря лидеру, который всегда рядом: спокойному и честному, трудолюбивому и постоянному!
А ещё зовём вас пробовать его спешл — зелёные драники с лососем, с 12 по 26 августа!
69
12August 26, 2026 1.5K 11 2
