Капуста «Жанна»
Почему именно «Жанна»? Мы не знаем, может быть, потому что блюдо получается таким же темпераментным, как это имя. Острый перец добавляет пикантности, а то, что маринад заливается холодным, сохраняет хруст и текстуру овощей.
Вам понадобятся:
• капуста – 1 кочан (1,5-2 кг)
• морковь – 2 шт
• свёкла – 2 шт
• острый перец – 2 маленьких или 1 большой
• чеснок – 1 головка
• вода комнатной температуры – 1 л
• уксус 9% – 100 мл
• растительное масло – 100 мл
• соль – 2 ст.л
• сахар – 4-5 ст.л
• болгарский перец – 1 шт
#капуста #капуста@Delicious50
1January 23, 2026 178 1
