🍰 Почему у вас «скачет» сахар, если вы не едите торты? Разбираем скрытую причину
Знаете эту ситуацию? Вы вроде бы следите за питанием, убрали явные сладости, пьете воду, а к обеду вас все равно накрывает: трясутся руки, накатывает дикая усталость или, наоборот, «зверский» голод на углеводы.
Или еще хуже - вы идете сдавать анализы, а там глюкоза «гуляет»: то выше нормы, то ниже, а гликированный гемоглобин почему-то стоит на месте, хотя вы стараетесь.
😱 Часто дело не в еде. Дело в вашем состоянии.
Давайте честно. Сколько раз за последнюю неделю вы ловили себя на мысли: «Я все делаю правильно, но тело будто живет своей жизнью»?
🔹Сегодня хочу поговорить о том, о чем молчат многие диетологи, но с чем я сталкиваюсь в каждой второй консультации. О связи стресса + тревога = СКАЧКИ САХАРА.
🧠 Как это работает
Когда вы нервничаете, переживаете из-за работы, не высыпаетесь или находитесь в состоянии «хронической гонки», ваш организм думает, что наступила опасность. В кровь выбрасываются гормоны: кортизол и адреналин.
Их задача дать телу энергию, чтобы «спасаться». А откуда взять энергию быстро? Правильно, из глюкозы. Печень по команде гормонов стресса выбрасывает в кровь огромный запас сахара.
Вот и получается:
▫️ Вы выпили успокаивающий чай, а не сладкий латте.
▫️ Но уровень глюкозы подскочил так, будто вы съели пирожное.
▫️ Поджелудочная в панике выдает инсулин, чтобы затолкать сахар обратно.
▫️ Сахар резко падает → вы снова в стрессе (теперь от голода) → и круг замыкается.
Это называется стресс-индуцированная гипергликемия. И если вы живете в режиме «нервный зверек», ваш сахар будет «неровным» и скачкообразным, даже если вы сидите на гречке с куриной грудкой.
📍 Пример из моей практики:
Пришла ко мне девушка, назовем ее Алиной. Жалобы: вечная усталость, отеки, и самое главное - преддиабет в 32 года.
При этом она показала мне свой дневник питания: идеальный рацион, без сахара, сложные углеводы, белок. Я в замешательстве… До тех пор, пока мы не начали разбирать ее режим дня.
Алина - руководитель отдела в найме. Ее утро начиналось с проверки писем под будильник (с выброса кортизола), день - это 5 часов созвонов без пауз на еду, а вечер - это прокручивание в голове диалогов с коллегами.
Мы убрали не еду. Мы убрали «стрессовые качели». Скорректировали первый прием пищи (добавили жиры, чтобы сбить утренний кортизол), ввели правило «не есть на бегу» и добавили техники заземления перед едой. Через 3 недели ее сахар натощак пришел в норму, а энергия появилась без кофе.
🌿 Что могу посоветовать вам делать,если есть такие проблемы?
Если вы узнали себя, не надо бежать выкидывать всю еду из холодильника. Начните с малого, чтобы «успокоить» тело:
1. Правило «Белок + Жир + Клетчатка» в каждом приеме
Особенно в первый прием пищи (завтрак). Сладкая каша или просто кофе на голодный желудок в состоянии стресса = гарантированный скачок сахара. Добавьте яйца, авокадо, овощи.
2. Едим сидя. Без гаджетов.
Да, это звучит как заезженная пластинка, но это работает. Когда вы жуете на ходу или смотрите новости, ваша нервная система остается в режиме «бей/беги». Желудок не работает, инсулин скачет.
10 минут тишины перед тарелкой творят чудеса.
3. Прогулка ПОСЛЕ еды
Вместо того чтобы лежать с тяжестью после ужина или снова садиться за ноутбук, выйдите на 10-15 минут. Мышцы «съедают» лишнюю глюкозу из крови, мягко снижая сахар без лекарств.
4. Не терпите голод
Стресс + голод = двойной удар по надпочечникам и мощнейший скачок сахара, как только вы в итоге поедите. Ешьте каждые 3-4 часа.
