Наталья Хаметова, директор по развитию Алтэк, выступила спикером с темой о доходности Спа и Вленесс-объектов. В нестабильное время спрос смещается в сторону здоровья, впечатлений и качественного отдыха, и премиальные спа и термы становятся «тихой гаванью» и точкой роста. Однако, за внешней привлекательностью скрываются сложные бизнес-процессы, от тонкостей проектирования до формирования команды.
Отдельная тема — гастрономия.
«Ресторан при спа — это не просто точка питания, а место, которое продлевает время пребывания гостя, увеличивает его средний чек и формирует позитивные впечатления от отдыха»
— отметила Наталья.
Для гостя это отдых и восстановление в сочетании с качественной гастрономией — полный комплекс впечатлений. А для бизнеса — рост среднего чека, увеличение времени пребывания и повышение лояльности.
Спасибо организаторам HORECA EXPO Baikal за тёплый приём и возможность обсудить эту тему с коллегами по отрасли — было приятно оказаться в такой профессиональной и дружеской атмосфере.
