Друзья. Дегустация по Сицилии уже прошла, а вот интересные факты не закончились. Всем мы знаем, что у Сицилии есть свой уникальный характер.
Сицилию легко представить бокалом вина. Теплым. Солнечным.
Сицилийский темперамент хорошо передает Cirneco - Etna Rosso DOC от Terrazze dell’Etna из Рандаццо, что на северо-западном склоне Этны. 100% Nerello Mascalese: старые лозы растут на темных вулканических почвах, а вино выдерживается 24 месяца во французских бочках и затем дозревает в бутылке.
Но самое интересное кроется в названии.
Cirneco dell'Etna - древняя сицилийская порода, официально включенная в Реестр нематериального наследия Сицилии. Тонкая, стремительная, с огромными ушами и живым взглядом. В ней удивительно уживаются охотничья страсть, независимость, любопытство и привязанность к человеку.
У Cirneco - яркий рубиновый цвет, красные ягоды и специи, свежесть, вулканическая минеральность и тонкий танин. Вино одновременно тёплое и собранное, выразительное и гармоничное.
А теперь представьте, что все это каким-то образом превратилось в собаку.
На фото - маленький чирнеко Ардони. Буквальная Сицилия. В нем та же сицилийская комбинация: тепло без приторности, сила без тяжести, темперамент без суеты. И, как у хорошего Nerello Mascalese с Этны, самое интересное раскрывается постепенно.
Поэтому если встретите Cirneco - обязательно попробуйте. А потом непременно познакомьтесь с другой местной легендой - чирнеко дель'Этна.
В детстве я мечтала о собаке и даже закончила школу юного хендлера, но тогда история с собакой не случилась.
Сейчас же даю ссылку на чудесного щенка наших друзей, который ищет семью. Возможно винную. )
На фото - Ардони, из московского питомника Ардикани (ardicani.ru), Тот самый случай, когда хорошее знакомство с Сицилией начинается не с бутылки, а с этого милашки.😍
4
3
3
1August 22, 2026 238 1
