Маринованная соевая спаржа 🤗
Ингредиенты:
- сухая соевая спаржа 250 г
- 4 с.л. лимонного сока
- 1/2 ч.л. соли
- 2 с.л. сиропа топинамбура или др. сладости
- 2 с.л. нераф. подсолнечного масла
- 1/2 часть репчатого лука
- 1 морковь
- 5 средних зубчиков чеснока
- 1/4 ч.л. молотого кориандра
- на кончике ч.л. черный молотый перец
Приготовление:
1. Соевую спаржу замачиваем на ночь в холодной воде и убираем в холодильник. Утром сливаем воду, больше не нужна. Спаржу нарезаем на крупные кусочки.
2. Морковь нарезаем на мелкие кубики, лук нарезаем на кольца/полукольца, чеснок нарезаем на мелкие кубики или выдавливаем через чеснокодавилку.
3. Соединяем все ингредиенты. Хорошо перемешиваем. Убираем в холодильник. Периодически аккуратно перемешиваем. Через 1 час уже можно кушать. Если выдержать больше времени, то спаржа ещё больше промаринуется.
P.S. Вкус такой спаржи крайне похож на магазинную маринованную соевую спаржу в баночках. Если вы любите острую спаржу - добавьте бОльшее количество черн. перца.
#рецепт
51
19
12
4
3
1July 12, 2026 3.3K 2 93
