Галета с ягодами 🍒🍓
Ингредиенты:
Тесто
- 2 стакана обычной пшеничной муки
- 1 стакан кукурузной муки
- 1 стакан воды
- 2 с.л. сиропа топинамбура
- 3 с.л. кукурузного масла
Начинка
- 3 средних яблока
- 1 банан
- 300 г замороженных ягод (у нас виктория + вишня + кр и черн смородина)
- 3 с.л. сиропа топинамбура
- 3 с.л. кукурузного крахмала
* Стакан - 250 мл
Приготовление:
1. Смешиваем муку. Смешиваем отдельно воду и сироп. Теперь соединяем все это вместе, замешиваем тесто. Добавляем масло, перемешиваем.
2. Яблоко + банан + ягоды блендерим. Если тяжело блендерится, добавьте немного воды. Далее в пюре добавляем сироп и крахмал (чтобы пюре сильно не растекалось).
3. Берём 1/2 часть теста. Кладем на стол, немного посыпанный мукой. Раскатываем тесто в форму круга. Перекладываем это тесто на смазанный раст. маслом противень. Формируем бортики. Выливаем туда 1/2 часть начинки.
3. Противень с галетой ставим в уже разогретую духовку до 180 град и выпекаем около 20 мин.
4. Тоже делаем с оставшимся тестом.
#рецепт
40
23
14
5
3June 15, 2026 4.7K 3 51
