Друзья, хочу поделиться с вами рецептом простого осеннего блюда, которое сочетает сразу несколько продуктов, которые помогают контролировать уровень воспаления:
🥦 Брокколи содержит сульфорафан, который улучшает детоксикацию и защищает клетки от повреждения свободными радикалами.
Вы знали, что в брокколи витамина С даже больше, чем в цитрусовых? 100 грамм брокколи содержит его суточную норму!
То, что нужно для укрепления иммунитета и здоровья сосудов.
🫘 Чечевица - источник растительного белка и клетчатки для здоровья кишечника и тонкой талии.
🌿 Тахини и оливковое масло содержат полезные жиры и антиоксиданты, снижающие уровень воспаления и защищающие от множества опасных заболеваний.
🌱 Зелень содержит хлорофилл, который эффективно выводит токсины и тяжелые металлы, а ещё много витаминов группы В, которые подавляют гены, отвечающие за запуск онкорисков и хронического воспаления.
🌾 Зира, тмин и тимьян поддерживают работу печени и ЖКТ, помогают выводить токсины и снижать воспалительный фон.
Брокколи с кремом из чечевицы
Ингредиенты на 1 порцию:
• брокколи — 150 г
• красная чечевица (сухая) — 50 г
• тахини — 15 г
• оливковое масло — 7 г
• горячая вода — 50 г
• лимон — 10 г
• садовая зелень — 20 г
• тмин, зира, тимьян — по щепотке
• соль и перец — по вкусу
Как готовить:
Чечевицу промойте, залейте водой, добавьте тмин и зиру. Варите около 15 минут до мягкости. Немного отвара оставьте. Брокколи разделите на соцветия и бланшируйте около 3 минут в кипящей подсоленной воде. В блендере соедините чечевицу, тахини, лимон и зелень. Пробейте до кремовой текстуры, при необходимости добавляя горячую воду. Посолите и поперчите.Подавайте брокколи с тёплым кремом из чечевицы.Если вы хотите научиться с помощью питания, режима, специй и трав ежедневно снижать воспалительную нагрузку на организм,
📆 27 августа в 19:00
приходите на мой бесплатный вебинар: «Питание против воспаления».
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
Разберём, какие продукты и привычки поддерживают хроническое воспаление, а что, наоборот, помогает организму справляться с ним.
Друзья, чтобы мы не потеряли друг друга – подписывайтесь на наши аккаунты в других соц.сетях ⬇️
🔴МАX
🔴Яндекс.Дзен
🔴ВК
Служба заботы - @holisticahelp
