Syrnikman

• Творог 5% - 1 пачка (ок 180 -200 г)

• Мука - 2-3 ст.л

• Сахарная пудра - 0,5 ст.л

• Желток - 1 шт.

• Ванилин, соль - щепотка

1. Смешать все ингредиенты и размять вилкой до однородной массы.

2. Разделить получившуюся массу на 2 части, слегка присыпать мукой и раскатать 2 колбаски.

3. Колбаски нарезать на маленькие кусочки.

4. Высыпать в кипящую подсоленную воду и варить ок 2 минут.

5. Слить воду и переложить вареники на разогретую сковороду с небольшим количеством сливочного масла, обжарить до золотистой корочки.

6. Наслаждаемся 😉

• консервированная
• скумбрия - 1 банка
• вареные яйца - 2 шт
• красный лук - 1/2 целой луковицы
• зеленый лук – небольшой пучок (ок 15 г)
• свежий огурец - 1-2 шт
• консервированный горошек - 1/2 банки

для заправки:
• греческий йогурт - 2 ст.л
• горчица - 1 ч.л

1. Нарезать кубиками яйца, огурец, измельчить лук.
2.Размять вилкой скумбрию, добавить горошек.
3. Перемешать и заправить греческим йогуртом и горчицей.
4. Наслаждаемся 😉