🍕 «Паниковать нельзя выдыхать»: ставим запятую в правильном месте после нового пуша от Купера
Коллеги-рестораторы, признавайтесь, у кого сегодня ёкнуло сердечко, когда прилетело уведомление про ФЗ-289 и обязательные «разрешительные документы»? 😅
Перед глазами уже пронеслась картина, как шеф-повар лично везёт пиццу «Маргарита» на экспертизу в НИИ Сырных Технологий, а курьер требует у помидоров сертификат соответствия ГОСТу?
Расслабляем булки (и тесто для пиццы тоже). Спойлер: закрывать витрину не придётся.
Давайте разложим этот юридический канцелярит на понятный ресторанный:
Что случилось? В силу вступает закон о платформенной экономике. Купер (и все остальные агрегаторы) теперь обязаны по закону бить по рукам тех, кто продаёт на витрине нелегальные товары. Вот они и разослали веерную рассылку вообще всем.
Нужен ли сертификат на вашу пиццу? НЕТ. Если вы катаете тесто на своей кухне, запекаете его в своей печи и отправляете клиенту — вы оказываете услугу общественного питания. На ваши хачапури, роллы и пиццу декларации ТР ТС не требуются. Главное, чтобы Роспотребнадзор знал о вашем существовании, а у поваров были медкнижки.
А когда всё-таки придётся попотеть?
Агрегатор начнёт ругаться и скрывать карточки, только если вы решите прикрепить к заказу:
🥤 Колу или сок в заводской бутылке (на них декларацию должен дать производитель или поставщик).
🧊 Замороженную пиццу-полуфабрикат (если клиент должен сам испечь её дома — это уже «пищевая продукция», добро пожаловать в мир деклараций).
🧀 Покупной соус в промышленной упаковке.
Что делаем?
Если у вас в меню только честная, горячая, приготовленная вашими руками еда — просто закрываем уведомление и идём работать дальше. Пицца остаётся на витрине, закон соблюдён, нервные клетки спасены.
А вы уже успели словить микроинфаркт от этого пуша? Пишите в комментариях, какие «документы» вы бы запросили у своей самой капризной пиццы! 👇
14
