Тако с креветками, манго и острым йогуртовым соусом 🌮
Если хочется чего-то яркого и необычного, но готовить долго не хочется - этот рецепт идеально подойдет. Сочные креветки, сладкое манго, свежие овощи и пикантный соус делают тако невероятно вкусными.
Ингредиенты (на 4 тако):
🦐 300 г очищенных крупных креветок
🌮 4 небольшие тортильи
🥭 1 спелое манго
🥬 100 г краснокочанной капусты
🥑 1 авокадо
🌿 Небольшой пучок кинзы
Для маринада:
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 ч. л. паприки
• ½ ч. л. молотого чеснока
• соль и перец по вкусу
Для соуса:
• 150 г густого греческого йогурта
• 1 ч. л. соуса шрирача (или по вкусу)
• 1 ч. л. сока лайма
• щепотка соли.
Приготовление:
1️⃣ Смешайте масло, паприку, чеснок, соль и перец. Добавьте креветки, перемешайте и оставьте на 10–15 минут.
2️⃣ Нарежьте манго и авокадо небольшими кубиками, капусту тонко нашинкуйте, кинзу измельчите.
3️⃣ Для соуса соедините йогурт, шрирачу, сок лайма и соль.
4️⃣ Обжарьте креветки на хорошо разогретой сковороде по 1,5–2 минуты с каждой стороны.
5️⃣ Подогрейте тортильи на сухой сковороде по 20–30 секунд.
6️⃣ Соберите тако: немного капусты, авокадо, манго, креветки, сверху полейте соусом и посыпьте кинзой.
По желанию добавьте немного маринованного красного лука или несколько капель сока лайма перед подачей - вкус станет еще ярче.
ShellFood: идеальные рецепты для любого повода
July 13, 2026 12
