🍳 Приготовление:
1. Растереть все сухие специи с чесноком. Ножом сделать надрезы в коже утки, две трети пасты втереть в надрезы, а остатками натереть кожу. Убрать в холодильник на сутки.
2. Духовку разогреть до 160 градусов. Утку согреть при комнатной температуре, поставить в духовку и запекать один час двадцать минут. Затем перевернуть грудкой кверху, сделать проколы и запекать еще час.
3. Вынуть утку и увеличить температуру до 220 градусов. Смешать соус хойсин, ликер, мед и кунжутное масло. Переложить утку на чистый противень и смазать поверхность глазурью.
4. Поставить в духовку, через пять минут снова смазать глазурью и печь до появления глянцевой корочки еще пять минут.
5. Переложить утку на доску и через десять минут нарезать.
Приятного аппетита!
👨🍳 Шеф повар дома
Telegram
Шеф-повар дома | Рецепты
Большой выбор лучших рецептов
Удобный поиск по категориям
По вопросам рекламы и сотрудничества: @plantsathome_sellerbot
1February 12, 2025 142 1
