Мы продолжаем рассказывать о том, что пить русскому туристу за границей. На очереди — Вьетнам, о котором «РБК Вино» поведала сомелье, винный промоутер и автор телеграм-канала «Пьяный понедельник» Влада Лесниченко.За местными винами лучше всего ехать в Далат и Ниньтхуан. Однако если вы тщательный представитель fine-wine культуры, вина Вьетнама вам могут не зайти. Тем более что цены на вино могут быть космическими. Но в этом и смысл — местное вино классно попробовать с местной едой.Если во Вьетнаме и существует напиток, который лучше всего объясняет национальный характер, то это bia hơi (биа хой). Это свежесваренное разливное пиво, которое пьют молодым. Оно легкое, довольно простое и создано для утоления жажды во время вьетнамских пикантных обедов и ужинов за низкими столами. Кстати, помимо bia hơi, Вьетнам славен большим количеством лагера. Оцените его в разных частях страны. Настоящий крепкий алкоголь Вьетнама — это древняя классика rượu (рыу) на основе риса. Но вот чего точно не стоит делать — это покупать rượu с рук на рынках. Надежнее в магазинах и ресторанах от коммерческих марок.Еще один национальный напиток — это кофе. Самый вьетнамский вариант — cà phê sữa đá (ка фе суа да) — очень крепкий кофе со сгущенным молоком и возможно даже льдом. Его делают через маленький металлический фильтр phin. Кофе получается плотным, горьким, шоколадным, а сгущенка превращает его в сладкую плотную энергетическую бомбу.📍О том, куда ехать стоит поехать и что попробовать — в полном материале на сайте.
Подписаться | Онлайн-сомелье
