Винный коммуникатор, обладельница WSET 3 уровня и автор авторитетного винного издания Drinks International София Лонги написала статью в которой рассуждает о том, почему люди продолжают покупать и пить дешевое вино, когда в мире множество образцов по-настоящему качественного вина.Хорошее вино (по цене более 20 фунтов стерлингов (более 2,3 тыс. руб.) дает гораздо больше, чем думают люди, предлагает нюансы, глубину вкуса и этичный подход к производству. Стоимость такого вина оправдана заботой о земле, отсутствием химикатов и справедливой оплатой труда виноделов. Однако, она подчеркивает, что донести эту ценность до обывателя сложно. Всему винной в том числе и сама индустрия, которая широкой аудиторией «воспринимается как претенциозная».
Подписаться | Онлайн-сомелье
