Рецепт супер белкового хачапури 🙂↕️
Творог 5% - 150 гр
Яйцо - 1 шт
Мука - 50 гр (обычная пшеничная или рисовая)
Пол чайной ложки разрыхлителя
Соль по вкусу, я люблю добавлять в основу и сверху яйца с сыром.
В общем для массы смешиваете все ингредиенты, кроме желтка, яйцо нужно разбить аккуратно, чтобы не испортить желток. Пока масса будет выпекаться, желток нужно накрыть, чем нибудь, чтобы не обветрился.
Форму сделав массу нужно выпекать минут 15, на 150 градусах в подогретой духовке или аэрогриле.
Как подрумянится основа, добавляем сыр, у меня премиум Гауда была 50 грамм и оставшийся желток. Ждем пока сыр расплавится и желток схватится на сыре. Посыпаем сверху специями и готово💅
