Рецепт классического #шоколадныйбрауни 🤤
Тесто:
180г слив масла
100г темного (молочного) шоколада на ваш вкус
3 яйца
160г сахара
Щепотка соли
160г муки пшеничной
100г какао
Глазурь у меня готовая в пакете +50г слив масла и 80мл молока (у меня кокосовое)
50 г слив масла и 80мл молока на пропитку
Готовим тесто:
Отдельно растопим шоколад и слив масло в микроволновке
Отдельно смешиваем яйца, соль и сахар. Венчиком размешиваем, не взбиваем. Если взбить получится не брауни, а бисквит…
Отдельно смешиваем какао и муку. Чтоб не было комочков.
Соединяем все и хорошо перемешиваем (дружим) все)
Выкладываем в форму (у меня фольгированная) толщиной не более 2см и ставим в разогретую духовку посередине на 170* минут на 15-20 у всех разный нагрев. Не пере пеките, а то получится твердый. Нам нужен влажный брауни. Проверяем зубочисткой середину не должно оставаться тесто на ней.
Вытащили из духовки и перевернули на форму или тарелку, и полили молоком с растопленным маслом.
Накрыли пакетом и остудили немного пока готовим глазурь из пакетика по рецепту на нем. Я поливала горячим.
Остынет, убираем в холодильник 😍 приятного аппетита 😋
По желанию можно в тесто добавить вишню без косточек предварительно слив с нее сок отжат�
