Брауни из кабачков 😎
Сразу скажу есть надо остывшим!
И из кабачков обязательно отжать сок!!! Я не слила и сильно жидкий…
Тесто:
600г кабачков (2 небольших)
200г сахара
Соль щепотка
2 яйца
Какао порошок 4 ст ложки
Слив масло 80г
Мука 170г
Разрыхлитель или сода 1/4 ч ложки
Глазурь либо готовая в пакете, либо рецепт глазури:
Темный шоколад 🍫 100г
Слив масло 50г и сливки 10% 50мл
Растопить на водяной бане или в микроволновке проверяя периодически чтоб не сгорел и полить уже остывший брауни.
Готовим тесто:
Кабачки помыть, почистить и потереть на мелкой терке, отжать сок, оставить только жмых.
Смешать с сахаром, яйцами и мягким слив маслом и взбить блендером хорошо.
Добавить какао и просеянную муку и перемешать венчиком.
Вылить тесто в форму не высокую.
Выпекать по середине 170* минут 30-35 проверяя шпажкой середину. Будет влажный, но на шпажке не прилипает жидкое тесто.
После остывания (можно охладить в холодильнике) полить сверху глазурью 😍
Приятного аппетита 😋
August 21, 2026 11
