После замеса тесту нужно время ⏰
Сначала оно бродит при комнатной температуре, затем отправляется в холодильник.
Не торопимся. Именно за это время тесто набирает вкус и аромат.
А уже потом делим его на порции и формируем заготовки.
1August 26, 2026 536 1 3
