После замеса тесту нужно время ⏰ Сначала оно бродит при комнатной температуре, затем отправляется в холодильник. Не торопимся. Именно за это время тесто набирает вкус и аромат. А уже потом делим его на порции и формируем заготовки.
August 26, 2026 593
