Именно с такой метафоры предлагает посмотреть на тему сладкого врач-эндокринолог Тюменского кардиоцентра высшей категории Екатерина Александровна Матюшкина.
«Организм не рассчитан на “шоколадные перегрузки”»
Представьте: вы съели не одну конфету, а… условный «ящик» сладкого.
Что происходит дальше?
Сахар быстро всасывается в кровь – уровень глюкозы резко подскакивает. В ответ поджелудочная железа выбрасывает инсулин, чтобы «разгрузить» кровь и распределить сахар по клеткам.
☝🏼 Но если сладкого слишком много, система начинает работать на износ:
– появляется тяжесть и сонливость
– может возникнуть тошнота и вздутие
– учащается сердцебиение
– возможны резкие перепады настроения – от подъёма до раздражительности
А через некоторое время наступает обратная волна – «сахарное падение», когда сил становится меньше, чем было до сладкого.
– Переедание сладкого — это не про лишние калории. Это про серьезную нагрузку на сердечно-сосудистую систему, поджелудочную железу, обмен веществ в целом. Регулярные такие «сахарные перегрузки» – один из факторов риска развития сахарного диабета 2 типа, а также это может усиливать уже имеющиеся сердечно-сосудистые проблемы.
Если вы всё-таки «переели сладкого» – что делать?
Спокойно: разовый эпизод – не катастрофа. Организму можно помочь.
Не ругать себяСтресс только усугубляет состояние – гормоны стресса тоже влияют на уровень сахара.
Вода – ваш союзникПейте обычную воду. Это помогает мягко снизить концентрацию глюкозы и облегчить самочувствие.
Лёгкое движениеПрогулка 20-30 минут – один из самых эффективных способов «утилизировать» лишнюю глюкозу.
Не продолжать «сладкую цепочку». Постарайтесь снизить вероятность скачка глюкозы крови. Вот несколько советов как на это можно повлиять: – употребляйте десерт сразу после полноценного обеда, если съесть десерт отдельно, будет пик скачка сахара;
– увеличьте количество белковых продуктов рационе (яйца, мясо, рыба, бобовые). Это помогает привести в норму уровень сахара в крови, снижает тягу к сладкому;
– добавляйте полезные жиры (авокадо, оливковое масло, орехи), которые также помогают контролировать аппетит и по потребность в сладостях;
– постарайтесь исключить сладкую газировку, соки и энергетики – они провоцируют резкий скачок уровня глюкозы;
– если не можете полностью справиться с желанием съесть что-то сладкое, отдайте свое предпочтение зефиру, пастиле, мармеладу на агар-агаре – в них есть желирующие вещества, которые немного замедляют всасывание глюкозы.
Дать организму времяНе нужно устраивать жёсткие ограничения или «наказания». Вернитесь к обычному сбалансированному питанию.
– Сладкое – не враг. Но важно, чтобы оно оставалось удовольствием, а не системой питания. Берегите себя – и пусть в вашей жизни будет больше энергии, чем сахара!
