Паесці ў Менску: сэнсы гастранамічнага павароту ў сталіцы
У апошнія гады Менск перажывае свайго кшталту паварот да ежы: пра яе больш пішуць, аб ёй размаўляюць, у гарадской прасторы з’яўляецца больш разнастайных ядальняў. Чым гэта выклікана і што гэта значыць? Дзе тут транслакальны трэнд, а ў чым мясцовая спецыфіка?
Правялі даследаванне — вынікі чытайце ў новым артыкуле.
