Финал, ради которого всё и затевается. 12 сентября разыграется главная интрига Олимпиады «ЛЕГЕНДА» — чемпионат «КОМАНДА ЛЕГЕНДА».
Восемь команд, один зал, три часа и звание, которое не купишь и не выпросишь. Сюда не подают заявку — сюда попадают.
За два дня до финала лучшие шефы и юниоры страны бьются в личных первенствах «Шеф ЛЕГЕНДА» и «Юниор ЛЕГЕНДА», и только те, кто вошёл в восьмёрку сильнейших, получают шанс. А вечером 11 сентября жребий сам соберёт команды: шеф, су-шеф, помощник и официант — четверо, кто ещё утром были соперниками, а теперь играют на один результат.
Тема — «Современная русская кухня». Тренды, техника, сезонность и подача, от которой замирает зал. Три блюда: закуска, горячее, десерт. И четыре продукта, которые не обойти стороной, — форель, утка, тыква и яблоко. Каждый главный продукт минимум в двух техниках. Соусы обязательны: один к закуске, два к горячему.
Восемь порций, одинаковых как под копирку. Три уходят жюри, одна — на витрину, ещё четыре подаёт гостям в зале официант команды, курс за курсом, пока капитан держит слово перед судьями. Всё готово ровно через 180 минут — ни секундой позже.
Судят по стандартам WorldChefs: гигиена, мастерство, композиция и вкус, за которым остаётся половина всех баллов. Плюс работа официанта — сервис здесь полноправная часть игры.
На кону:
🏅 звание «КОМАНДА ЛЕГЕНДА»
🏅 медали и дипломы
💰 денежный приз 90 000 рублей
🎁 подарки от оргкомитета и партнёров
Серебро и бронза тоже без наград не уйдут.
📍 12 сентября, Пермь
Приходите болеть — под флагами регионов будет жарко
#ЛЕГЕНДА2026
