🍽️ Как гастрономия меняет город
Проект «Визионеры» реализуется при поддержке Президентского фонда культурных инициатив.
28 августа в Ярославле встретимся с ресторатором Константином Буянковым, основателем ресторанного альянса Bustorany и Volga Food Festival.
Константин прошёл путь от сотрудника бара до владельца группы заведений: «Багет, паштет и желтый плед», Hopmalt Pub и «Буратино». Он также создал собственную пивоварню. Сегодня Константин развивает гастрономические проекты в Ярославле и смотрит на ресторан не только как на бизнес, но и как на часть городской среды, способную менять привычки жителей и формировать новый образ города.
Ярославль часто рассказывает о себе через историю и архитектуру. Но современный город складывается ещё и из мест, где люди встречаются, проводят время и общаются.
На встрече поговорим о том:
▪️ чем запросы ярославцев отличаются от ожиданий туристов;
▪️ можно ли создавать проекты одновременно для жителей и гостей города;
▪️ какой городской жизни сегодня не хватает Ярославлю;
▪️ может ли гастрономия сформировать новое лицо города.
Кому будет интересно: представителям пространственных и объектных индустрий, специалистам креативных индустрий, предпринимателям и всем, кому интересно, как гастрономия влияет на развитие города.
Детали встречи:
📅 28 августа 2026 года
⏰ 15:30–16:30
📍 Ресторан «Буратино», Ярославль, ул. Первомайская, 7
🎫 Участие бесплатное, по регистрации.
🔗 Регистрация на встречу https://leninka-ip.ru/portal/events/3a2344b1-eaa0-7f08-5278-e966fc135f8b?embed=1
#Визионеры #ЛенинкаАрт #Ярославль #фондкультурныхинициатив #грантдлякреативныхкоманд
2
2
1
1
1
1August 26, 2026 243 8
