Домашний плов с бараниной🌟
🔥Ингредиенты:
Баранина - 750 гр
Рис - 450 гр
Морковь - 2 шт
Лук - 2 шт
Специи для плова - 3 стл
Чеснок - 2 шт
Подсолнечное масло - 30 мл
🔥Приготовление:
Промойте рис, чтобы с него стекала прозрачная вода.
Баранину нарежьте на кусочки, лук полукольцами, морковь соломкой.
Обжарьте лук до прозрачности, затем уберите в отдельную ёмкость и обжарьте в оставшемся масле на очень сильном огне баранину 7-10 минут, периодически помешивая.
Снизьте огонь и добавьте к мясу лук - обжарьте пару минут. Добавьте морковь и обжарьте, помешивая, пока морковь не станет мягкой.
Добавьте специи и немного воды так, чтобы она была слегка выше уровня мяса и перемешайте. Накройте крышкой и потушите 10-15 минут.
Всыпьте рис, перемешайте, сверху положите чеснок, влейте воду выше уровня риса, примерно до 2 сантиметров, снизьте огонь, накройте крышкой, и оставьте готовиться рис. Если рис не приготовился с этим количеством воды, добавьте ещё чуть-чуть не перемешивая.
Приятного аппетита!🥰
#горячееблюдо
