С 1 января 2027 года прекращает действие ГОСТ Р 55289-2012.
👉Что нужно знать о смене ГОСТа на рис прямо сейчас
В июле этого года вышел приказ Росстандарта № 815-ст, которым утвержден новый межгосударственный стандарт ГОСТ 6293-2026. Документ распространяется на нешелушеный рис продовольственного назначения — то есть на ту самую культуру, которая ежедневно поступает на элеваторы, зернохранилища и перерабатывающие заводы.
При этом с 1 января 2027 года прекращает действие ГОСТ Р 55289-2012. Старый стандарт выполнял свои функции больше десяти лет, но теперь его место занимает обновленная версия, разработанная специалистами ТК 002. По сути, объекты регулирования у этих двух документов совпадают, но это вовсе не означает, что числовые требования, методики контроля и классификационные признаки остались прежними.
На данный момент полный текст нового ГОСТа в открытом доступе отсутствует, поэтому говорить о конкретных расхождениях преждевременно. Однако это не помешает заранее провести ревизию внутренней документации📄.
В частности, стоит обратить внимание на следующие моменты:
🔼 спецификации на закупаемый рис-сырец — соответствуют ли они новому стандарту или все еще привязаны к старому;
🔼 договорные условия с контрагентами — требуется ли внести изменения в разделы о качестве и методах контроля;
🔼 технические условия и стандарты организации — не содержат ли ссылок на ГОСТ Р 55289-2012, который утратит силу;
🔼 программы производственного контроля лабораторий — возможно, потребуется корректировка перечня показателей или методов их определения.
Поскольку переходный период длится до конца 2026 года, у предприятий есть время, чтобы провести эту работу последовательно и без спешки. Как только текст стандарта станет доступен, можно будет провести детальное сравнение и точечно внести необходимые правки📄.
Проверке подлежат не только договоры и спецификации, но и технологические регламенты, описывающие работу шелушильного оборудования. Если новый ГОСТ изменит требования к качеству зерна (например, к влажности или содержанию примесей), это может потребовать корректировки режимов работы шелушильных машин для сохранения планового выхода готовой крупы.
Специалисты «КОЛБЫ» с радостью помогут подобрать идеальное оборудование именно для ваших задач.
💬 Напишите нам
📞 +7 473 200 9136
📩 [email protected]
✍️ MAX чат
#гост #рис #шелушительриса #kolba24
August 12, 2026 72
