Мероприятие пройдет 29–30 июля в Москве и соберет ключевых игроков рынка, которые создают современную сырную культуру России: сыроделов, аффинеров, фромажеров, экспертов мирового уровня и представителей HoReCa. В этом году событие организовано в закрытом камерном формате, а вход доступен строго по персональным приглашениям.
🏆 Что ждет участников на «Сырной Легенде»?
Программа юбилейного сезона насыщена профессиональными конкурсами и соревнованиями:
Чемпионат фромажеров — главное соревнование для экспертов, где лучшие специалисты отрасли поборются за право представить страну на международном конкурсе.
Чемпионат по аффинажу — битва мастеров, управляющих созреванием сыров.
Чемпионат сырных блюд — демонстрация гастрономического искусства от ведущих шеф-поваров.
Конкурс сыров с белой плесенью — экспертная оценка сложнейших в производстве сортов.
Почему «Кизельманн» поддерживает проект?Как международный машиностроительный концерн и ведущий поставщик высокотехнологичного оборудования и комплексных решений для молочной промышленности, мы знаем, что создание идеального сыра — это союз искусства и безупречных технологий.
Мы поддерживаем стремление российских сыроделов к развитию культуры потребления и росту качества продукта.
Наша цель — обеспечивать предприятия надежным технологичным оборудованием, которое помогает превращать бренды в настоящие сырные легенды как на локальных рынках так и на федеральном и международном уровнях.
Узнать подробности о программе и регламентах чемпионатов можно на официальном сайте мероприятия: cheeselegend.ruЭксперты Кизельманн на связи:
📧 [email protected]
📱 +7(495)258-92-30
🌐 www.kieselmann.ru
Кизельманн Рус ВКонтакте
Кизельманн Рус в MAX#Кизельманн #СырнаяЛегенда #Фромажеры #kieselmann #сыр
